Hummus dolce con banana e cacao, semi e frutta secca

Ingredienti per 4 persone

Ingredienti

300 g di ceci già cotti

150 g di banana pura

3 datteri di Medjul denocciolati

2 cucchiai di cacao amaro in polvere

latte vegetale q.b.

nocciole tostate q.b.

semi misti (zucca e girasole) q.b.

Esecuzione

Nel boccale di un frullatore unite i ceci ben sgocciolati e lavati assieme agli altri ingredienti, alla polpa di banana, e frullate il tutto fino ad ottenere una crema piuttosto densa e omogenea. Se necessario, potete aiutarvi con dell’altro latte vegetale o dell’acqua per ammorbidire il composto e facilitare l’operazione.

A questo punto, disponete l’hummus in una ciotola e guarnitelo con delle nocciole tritate grossolanamente e semi misti a piacere.

Accompagnatelo con qualche fetta di pane casereccio tostato e servitelo.